Pita hleb

Veoma tanka vrsta pite. Jede se uz namaze, kao što je humus, a koristi se i kao omot od testa za stavljanje kebaba ili falafela. Dok se peče na visokoj temperaturi u sredini testa se napravi veliki ‘džep’ koji je idealan za naknadno punjenje mesom, povrćem, salatom…